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栗子丝瓜怎么做好吃?栗子丝瓜的营养价值有哪些?[图]

2019-10-08 22:06:50来源:励志吧0次阅读

栗子和丝瓜都是我们日常生活中非常常见的食材,而这两种食物都具有非常不错的食用功效和营养价值,因此不少人平时都很喜欢吃栗子和丝瓜,其中有的人还会用这两种食物做成美味的菜肴食用,那么栗子丝瓜怎么做好吃?栗子丝瓜的营养价值有哪些?

1、栗子丝瓜

主要食材丝瓜、栗子、葱花、麻油、盐、水淀粉、鸡精、植物油

2、栗子丝瓜的做法

1、丝瓜去皮,洗净,切滚刀块;栗子洗净,煮熟,取肉。

2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成热,放入葱花和麻油。

3、倒入丝瓜和栗子肉翻炒均匀,加清水,盖上锅盖闷3分钟,用盐和鸡精调味,水淀粉勾芡即可。

3、功效与作用

丝瓜是夏季常食用的食材,清热去火的效果显著,但是丝瓜性寒,不宜多食,所以加入温补的栗子,能很好的中和丝瓜的凉性,还能为人体补充更加全面的营养。丝瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、润肌美容、利尿、活血、通经功效。栗子具有养胃健脾、强筋健骨、滋阴补肾、抗衰老的功效。搭配栗子一起食用的话可以清热去火而且还可以润肠通便排毒的哦,对于经常容易上火啊或者是肠胃不好的人群具有去火养胃的作用,大家可以经常食用哦。

4、吃板栗注意事项

1、栗子“生极难化,熟易滞气”,脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。

3、糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

4、栗子与羊肉相克,二者无论是蒸煮炒炖,都不能同食,否则容易引起呕吐,上火,消化不良等症状。

5、栗子与鸭肉相克,同食栗子和鸭肉容易引起中毒;栗子不能与牛肉混食,牛肉和栗子同食容易引起呕吐和肠胃不适。

6、对栗子过敏者不宜食用,以免引起加拿大28过敏反应。

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